JAKARTA (Riaumandiri.co) - Pengolahan makanan adalah kunci utama dalam menikmati makanan. Jadi, makanan itu tidak hanya soal enak saja, namun perlu memerhatikan cara pengolahan yang tepat.
Tanpa kamu sadari di lingkungan kita banyak terdapat makanan yang ternyata berbahaya bagi kesehatan, bahkan jika salah pengolahan, makanan ini bisa menyebabkan kematian. Dilansir dari Life Foodie, berikut ini beberapa makanan yang akan menjadi racun bagi tubuh kamu jika diolah dengan cara yang keliru:
1. Singkong
Singkong adalah makan sehari-hari yang hampir mudah ditemukan di Indonesia. Pengolahan singkong pun biasanya sederhana dengan digoreng. Nah, getah singkong itu mengandung sianida poisening, jadi sebelum diolah sebaiknya bersihkan dengan baik.
2. Buah Ackee
Buah ini sangat populer di Jamaika. Kalau kamu menemukan buah ini jangan langsung di makan mentah, seperti buah lainnya. Sebab jika dimakan mentah, buah ini bisa menyebabkan kejang, koma bahkan kematian.
3. Ikan Fugu
Ikan Fugu adalah satu satu jenis ikan yang sangat lezat. Namun, ikan ini ternyata juga sangat beracun. Setiap organnya mengandung tetrodotoxin dan jika salah iris saja, bisa tamat riwayat kamu mengonsumsi ikan ini.
4. Gurita
Gurita adalah olahan seafood paling mahal di dunia. Kelezatannya pun jelas tidak diragukan lagi. Tapi, jika kamu berkesempatan mencicipinya pastikan kamu mengunyah dengan baik sebab jika tidak, gurita ini bisa menyerang organ tubuh kamu khususnya tenggorokan.
5. Jamur
Jamur memiliki berbagai jenis, salah satu yang berbahaya adalah jamur liar sebab mengandung racun berbahaya.
6. Katak Afrika
Kaki katak masuk dalam jejeran makanan paling dicari di dunia. Tapi, tetap waspada, sebab jenis katak Afrika justru dapat menyebabkan gagal ginjal jika diolah dengan cara yang salah.
7. Kerang Darah
Pecinta seafood pastinya tahu jenis kerang satu ini, karena cita rasanya selalu sukses menggoyang lidah. Jika tidak dimasak dengan cara yang benar, kerang ini bisa membuat tubuh kamu terserang hepatitis A, hepatitis B, dan tifoid seketika.
8. Elderberry
Jika kamu mengunjungi negara-negara Eropa, maka buah elderberry bukanlah sesuatu yang asing. Apabila diolah dengan tepat, buah ini bisa menjadi sangat enak. Sebaliknya, jika keliru bisa menjadi racun.
9. Cherry
Pangkal cherry mengandung sianida. Maka itu kamu harus hati-hati memakannya jika baru dipetik dari pohonnya.
10. Selada
Olah selada dalam pematangan yang sesuai untuk menghilangkan racunnya.
11. Ikan Putih
Istilah ikan putih ini banyak digunakan di China dan beberapa negara Asia lainnya. Ikan ini dijual dengan harga selangit karena rasanya yang sangat lezat. Namun di balik kelezatannya, ikan ini menyimpan kandungan merkuri yang tidak baik untuk anak-anak dan ibu hamil.
12. Batang Tomat
Tahukah kamu bahwa ternyata batang tomat dan daunnya mengandung glycoalkaloid yang sangat beracun? Nah, kalau kamu mau masak atau pun makan tomat, sebaiknya bagian atasnya kamu bersihkan dengan sangat teliti.
13. Telur Mentah
Kamu yang sering mengonsumsi telur mentah atau setengah matang kayaknya perlu waspada. Asal kamu tahu aja, telur mengandung Salmonella yang jika tidak dimasak dan masuk ke dalam aliran darah bisa berdampak bakteremia yang berdampak kematian.
14. Biji apel
Sering menganggap sepele saat menelan biji apel? Wah, kamu keliru! Biji apel mengandung Amygdalin yang bisa menghasilkan sianida dan menyebabkan kematian.
15. Kacang
Menurut riset yang telah dilakukan maka 1% dari penduduk dunia mengalami alergi dengan kacang. Jadi semisal penduduk dunia ada dua miliar jiwa, berarti ada 100 juta jiwa yang alergi dengan makanan lezat ini. Dengan demikian berhati-hatilah menyajikan kacang buat campuran dalam makanan, sebab bisa saja tamu kamu alergi terhadap makanan tersebut. (bri/vie)