PEKANBARU (HR)- Berbeda dengan hotel lain yang ada di Kota Pekanbaru, Discovery Express  Paramita, memiliki restauran andalan yang diberi nama Lotus Vegetarian.

Ditempat ini para tamu akan disuguhkan beberapa makanan, seperti sup tomyam seafood, sayuran berkuah atau baby kailan, ayam rujak hingga belut sambal ijo.

"Mungkin para tamu tidak menyangka bahwa hidangan yang akan disuguhkan direstoran ini tidak menggunakan hewan bernyawa. Karena semua makanan tersebut dibuat dari olahan sayuran, jamur dan tepung, guna memenuhi selera para pencinta makanan vegetarian," kata, Yuddi Handiaman, General Manager (GM), Discovery Express Paramita, yang juga GM di Gaja Hotel, Pekanbaru, Jumat (3/4).

Yuddi juga menyebutkan, Paramita Hotel merupakan satu- satunya yang memiliki sajian menu vegatarian murni. Terletak dilokasi strategis Jalan Tengku Umar No 22 A Pekanbaru, Paramita Hotel memastikan semua makanan yang disuguhkan di Restauran Lotus, tidak ada yang terbuat dari bahan seperti daging, ikan, dan ayam. Ia juga mengatakan, untuk memastikan itu, semua karyawan dihotel yang ingin menikmati makanan selain vegetarian, tidak diperbolehkan menikmati makanannya dihotel.

Sementara itu, Chef Exsekutif Discovery Express Paramita Hotel, Maret mengaku restoran ini menyediakan kurang lebih 70 menu vegetarian yang bisa menjadi pilihan bagi pengunjung. Sedangkan yang menjadi andalan di restaurant ini adalah belut sambal ijo.

Beberapa menu pilihan lain yang juga disediakan adalah Gado-gado Kacang, Gado-gado Vietnam, Fruit Salad, Vegetable Salad, Soup Asparagus, Soup Krim Jagung, Soup Rumput Laut, Soup Hupio, Soup Tom Yam. Sedangkan untuk bumbu sama sekali tidak menggunakan bawang, bumbunya diracik sendiri dan tanpa penyedap rasa.

"Jadi semua bahannya terbuat dari nabati, jadi memang benar-benar sehat dan yang terpenting makanan disini 100 persen halal. Harga untuk menu makanan vegetarian disini, dimulai Rp 16.000 hingga Rp30.000 saja," tutup Maret.***