PEKANBARU (HR)- Cafe Ngopi Kita yang berada di Jalan Tuanku Tambusai No.9, tepatnya di Komplek Lancang Kuning Square, kini hadir di Pekanbaru.

Mengutamakan standar dan cita rasa, dengan konsep semi country, guna memenuhi keinginan pelanggan pencinta kopi sejati.

"Kita sudah hadir di Pekanbaru, sejak 28 Februari kemarin, berhubungan dengan dekatnya tempat kita dari Hotel Zaira, diharapkan cafe ini bisa dijadikan tempat bersantai. Kita akui, cafe yang menyajikan kopi di kota ini sudah banyak, namun cita rasa kopi yang disajikan dari proses pembuatannya," kata Koordinator Cafe, Abdul Malik, Jumat (6/3).

Pembuatan kopi di cafe ini menggunakan mesin penggilingan atau Tamping dengan waktu standar berkisar sekitar 23- 28 menit. Waktu tersebut merupakan standar terbaik yang sudah dicari titik nikmatnya. Proses pembuatan juga sangat menentukan kualitas secangkir kopi. Tingkatan rasa pahit serta gosong tidaknya rasa suatu kopi, sebenarnya merupakan cerminan dari proses tamping.

Sedangkan untuk biji kopi disini terdiri dari 70 persen robusta dan 30 persen arabika. Yang membedakan dari dua jenis biji kopi ini terletak pada rasa. Untuk kopi Arabika memiliki aroma wangi sedap mirip percampuran bunga dan buah. Robusta memiliki rasa lebih seperti cokelat, dengan bau yang dihasilkan khas dan manis.

Untuk menu sajian Kopi, berbentuk caffelatte dengan motif, latte art sebagai toping tampilan yang bentuknya ada seperti bunga tulip, love, batik, dan berbagai macam bentuk lainya, sehingga lebih menarik tampilanya sangat menarik.

Dalam hal sajian juga bisa dipilih seperti Americano, Espresso, Cappucino, tetapi kalau pelanggan ingin menikmati kopi lebih kental, disiapkan Long black. Harga ditawarkan ekonomis mulai Rp12 ribu hingga Rp25 ribu.***