JAKARTA (Riaumandiri.co) - Tahu punya banyak manfaat untuk kesehatan, tahu juga bisa diolah jadi berbagai makanan yang lezat lho. Yuk intip salah satu resep sederhananya ini.

Bahan:

    5 buah tahu sutera
    1/2 sdt garam
    1/2 sdt merica
    1 batang wortel, kupas parut
    1 batang daun bawang, rajang halus
    1 butir telur
    gula dan penyedap rasa secukupnya

Bahan pelapis:

    3 sdm tepung
    tepung panir secukupnya

Cara Membuat:

•     Dalam sebuah mangkuk masukkan semua bahan kecuali bahan pelapis.
•     Hancurkan tahu dan aduk rata semua bahan.
•     Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak.
•     Tekan-tekan tahu sampai padat.
•     Panaskan kukusan dan kukus nugget selama kurang lebih 20 menit.
•     Angkat dan dinginkan.
•     Keluarkan dari loyang dan potong-potong.
•     Campur tepung dengan sedikit air.
•     Celupkan potongan tahu dalam tepung cair dan gulingkan dalam tepung panir.
•     Panaskan minyak dan goreng sampai kecoklatan.
•     Angkat dan sajikan.

Nugget ini sangat pas untuk lauk makan si kecil. Selamat mencoba ya. (vem/vie)