RIAUMANDIRI.CO - Salmonella adalah salah satu bakteri yang bisa menyebabkan infeksi saluran usus, yang menyebabkan infeksi salmonellosis. Infeksi ini biasanya menular melalui makanan yang sudah terkontaminasi bakteri salmonella.

Dikutip dari laman KidsHealth, bakteri salmonella bisa ditemukan di berbagai makanan mentah seperti telur, susu, ayam, dan daging sapi yang telah menyentuh kotoran hewan. Jika, olahan makanan tidak dimasak dengan baik, bakteri salmonella akan tetap hidup dan dapat menginfeksi seseorang yang memakannya.

Bahkan, sebelumnya heboh penarikan produk cokelat kinder berkaitan dengan puluhan kasus Salmonella di beberapa negara. Singapura juga baru-baru ini menarik tiga produk Kinder karena diduga mengandung cemaran salmonella.

"Kami secara sukarela menarik batch terpilih Kinder Surprise sebagai langkah pencegahan, karena kami telah mengetahui kemungkinan hubungan dengan sejumlah kasus salmonella yang dilaporkan," kata pemberitahuan penarikan yang dikeluarkan oleh Ferrero perusahaan makanan di Italia, dikutip dari Reuters, Selasa (5/4/2022).

Infeksi ini bisa menyerang siapa saja, tetapi usia yang rentan terinfeksi bakteri salmonella adalah bayi dan anak-anak berusia kurang dari 5 tahun

Anak-anak yang terinfeksi salmonella akan mengalami gejala:

• mual
• muntah
• kram perut
• diare berdarah
• demam
• sakit kepala.

Jika, anak-anak mengalami gejala tersebut harus segera dibawa ke rumah sakit untuk melakukan pemeriksaan fisik, pemeriksaan tinja, urin, dan juga laboratorium darah. Infeksi salmonella yang tidak tertangani bisa menyebabkan robeknya dinding usus.

Untuk itu upayakan untuk mencuci tangan setelah bermain dengan hewan peliharaan terutama reptil dan ayam, mencuci tangan sebelum makan, dan menghindari olahan hewani yang mentah atau setengah matang.

Sumber : Detik.com

Editor : Nurul Atia