Resep Es Kacang Gula Melaka
RIAUMANDIRI.co - Buat kamu yang pernah jalan-jalan ke Melaka pasti tak asing dengan sajian yang satu ini. Rasanya manis, legit, dan menyegarkan. Pas disantap saat cuaca sedang terik. Namanya es kacang gula Melaka. Cara bikinnya ternyata cukup mudah, selengkapnya yuk ikuti resepnya di bawah ini.
Bahan-Bahan:
- 12 sdm es serut
- 500 gram bubur kacang merah
- 80 gram kacang tanah sangrai
- 400 cc santan kental
- 1/4 sdt garam
- 180 cc air
- 113 gram gula merah
- 45 gram brown sugar
- 500 gram agar-agar, potong kotak-kotak
- 550 gram kolang-kaling
- 400 gram krim jagung (cream corn)
Cara Membuat:
- Buat sausnya. Larutkan gula merah, brown sugar, dan air dalam saucepan hingga mendidih. Dinginkan.
- Siapkan mangkuk, masukkan es serut, tambahkan bubur kacang merah, agar-agar, kolang-kaling, dan krim jagung.
- Siram dengan santan kental dan saus gula merah.
- Taburi dengan kacang tanah sangrai.
Selamat menikmati es kacang gula Melaka buatanmu sendiri, Ladies!(vmlc/ira)
.jpeg)
.jpeg)
Berita Terkait
