PEKANBARU (HR)-Sebagai hotel berbintang empat dan sudah sangat dikenal di Riau, Hotel Mutiara Merdeka selalu menjamu para tamu dengan menu-menu spesial dan bergizi.

 Di September 2015 ini, Chef Priyadi menghadirkanm makanan asli Thailand yang menyehatkan yaitu Tom Yam.

Dikatakan General Manager Hotel Mutiara Ery Zondra melalui Chef Priyadi, Senin (14/9), menu Tom Yam di September ini dihadirkan karena Hotel Mutiara memang selalu merotasi menu-menu untuk konsumen selama ini.

 Sebab, dengan menu-menu spesial tersebut, para tamu bisa menikmati aneka rasa makanan di restoran Hotel Mutiara Merdeka.

Disebutkan Chef Priyadi yang sudah 26 tahun bekerja di Hotel Mutiara, Tom Yam ini menggunakan bahan-bahan yang berkualitas dan mudah didapat.

 Yaitu, cabai giling, cabe kering, bawang bombay, bawang putih, asam jawa, udang, daun jeruk, serai, garam, gula putih dan minyak garam. Dan bahan utamanya udang, cumi-cumi dan mushroom.    

"Semua bahan itu direbus terlebih dahulu, kecuali cabai giling, kemudian diblender dan ditumis sampai ke luar minyaknya," sebutnya.

Rasa Tom Yam ini, memang sangat enak, apalagi dimakan di saat hujan atau pun nyantai bersama relasi di Hotel Mutiara.

"Dengan relasi atau ingin makan yang hangat dan menyehatkan, datang saja ke Hotel Mutiara nikmati Tom Yam hanya Rp50.000 saja per porsi," sebut Chef Priyadi lagi.
Renovasi

Sementara General Manager Hotel Mutiara Ey Zondra menyebutkan, saat ini Hotel Mutiara dalam tahap renovasi bagian depannya. Ini sesuai permintaan konsumen, sehingga Hotel Mutiara melakukan berbagai renovasi dan semua gedung akan dicat sehingga bisa lebih cerah dan meriah.

Ey yang sejak Oktober 2014 ini menjadi GM Hotel Mutiara Merdeka menjelaskan, Mutiara Merdeka selalu berusaha mendengarkan suara konsumen sebagai masukan untuk perbaikan hotel ke depan.

"Kita selalu berusaha mendengarkan suara konsumen kita, sehingga Hotel Mutiara menjadi lebih baik lagi ke depan," tuturnya.***